Cāļa virtuve

http://virtuve.calis.lv/dazadas-receptes/svetki/janu-diena/janu-siers-no-vajpiena/

Jāņu siers no vājpiena

Apstiprina Jūsu balsi...
Sastāvdaļas:
1 kg biezpiens
3 l vājpiens
ķimenes
sāls
sviests
olas
Gatavošana:
Izmal biezpienu gaļas mašīnā vai izberz caur sietu, uzkarsē vājpienu līdz vārīšanās temperatūrai un ieber to biezpienu. Kad sāk atdalīties sūkalas, nokās un visu masu izliec sakarsētā katliņā. Pieliec iepriekš uztaisītu (2 olas, 100 g sviests , 1 ĒK ķimenes, 1 TK sāls visu kopā sakuļ) un maisi kamēr masa paliek tāda staipīga. Tad ieliec marlē, satin un atdzesē. Formu veido, kad padziest.
Iesūtījis:
Nastja

Komentāri

Nav komentāru

Mans komentārs:




 

Noderīgas adreses

Viss saraksts »

Copyright © 2001–2010 SIA "CĀLIS"

Ievietotās informācijas (vai to daļu) kopēšana vai izplatīšana bez www.calis.lv administrācijas rakstiskas atļaujas ir stingri aizliegta.
Rakstiet administrācijai | Reklāma | Noteikumi | Saistību atruna

Facebook Twitter RSS