Cāļa virtuve

http://virtuve.calis.lv/dazadas-receptes/svetki/lieldienas/lieldienu-ligzdinas/

Lieldienu ligzdiņas

Apstiprina Jūsu balsi...
Sastāvdaļas:
500 g miltu
30 g rauga
¼ l silta piena
2 olas
70 g cukura
½ TK sāls
120 g mīksta sviesta
50 g smalki sagrieztas citrona miziņas
olu dzeltenums pārziešanai
sviests formas ieziešanai
Gatavošana:
Tortes cepamo formu ieziež ar sviestu. Miltus iesijā traukā, pa vidu uztaisa bedrīti, kurā iedrupina raudu, pielej nedaudz piena, cukuru un iejauc ieraugu. Pārsedz ar dvieli un siltā vietā raudzē 15 minūtes. tad pievieno nomazgātas, nosusinātas rozīnes, kausētu sviestu, iejauc mīklu, apsedz un raudzē 30 minūtes.
Galdu nosijā ar miltiem, liek mīklu un izveido no miklas tādus kā mazus kliņģerīšus (ligzdiņas). Ligzdiņas 15 minūtes uzraudzē.
Cepamo krāsni uzkarsē līdz 190*C. Ligzdiņas liekam uz plāts. Pārziež ar olu, pārkaisa sasmalcinātus riekstus, ķimenes, sezama sēkliņas vai citu. Liek cepeškrāsnī un cep 30 minūtes. Atdzesē, ligzdiņās liek krāsotas olas un pasniedz galdā.
Iesūtījis:
Ieva

Komentāri

Nav komentāru

Mans komentārs:




 

Noderīgas adreses

Viss saraksts »

Copyright © 2001–2010 SIA "CĀLIS"

Ievietotās informācijas (vai to daļu) kopēšana vai izplatīšana bez www.calis.lv administrācijas rakstiskas atļaujas ir stingri aizliegta.
Rakstiet administrācijai | Reklāma | Noteikumi | Saistību atruna

Facebook Twitter RSS