Cāļa virtuve

http://virtuve.calis.lv/dazadas-receptes/svetki/lieldienas/svabijas-zalas-ceturtdienas-kuka/

Švābijas Zaļās ceturtdienas kūka

Apstiprina Jūsu balsi...
Sastāvdaļas:
(4 personām)
Mīklai:
200 g miltu
3 ĒK ūdens
½ TK sāls
150 g sviesta
Pildījumam:
2 saišķi lociņu
300 g skāba krējuma
4 olas
100 g kūpinātas gaļas
2 ĒK miltu
sāls
100 g rīvēta pikanta siera
Gatavošana:
No mīklas sastāvdaļām samīca mīklu, liek uz ½ stundu ledusskapī. Izklāj ar mīklu apaļo formu (32 cm diametrā). Lociņus noskalo un sagriež ~ 1 cm garumā, liek uz mīklas. Samaisa krējumu ar olām, kubiņos sagrieztu gaļu, miltiem un sāli, lej virsū lokiem. Cepeškrāsni sakarsē līdz 225 grādiem, cep ~ 15 – 20 minūtes. Pasniedz karstu. Šis ēdiens ir tradicionāla Zaļās ceturtdienas brokastu maltīte Švābijā.
Iesūtījis:
Nora

Komentāri

švābija:
22.04.11 09:21:15

vakar(Zaļajā ceturtdienā) uzzināju, ka šajā kūkā lociņu vietā ir jābūt spinātiem.
švābiem it tradīcija Zaļajā ceturtdienā ēst spinātu ēdienus, liekot šos augus visur - pat kartupeļu sacepumā...

Mans komentārs:




 

Noderīgas adreses

Viss saraksts »

Copyright © 2001–2010 SIA "CĀLIS"

Ievietotās informācijas (vai to daļu) kopēšana vai izplatīšana bez www.calis.lv administrācijas rakstiskas atļaujas ir stingri aizliegta.
Rakstiet administrācijai | Reklāma | Noteikumi | Saistību atruna

Facebook Twitter RSS