Cāļa virtuve

http://virtuve.calis.lv/noderigi/arstnieciskais-uzturs/arste-daba/arstniecibas-salvija-salvia-officinalis/

Ārstniecības salvija ( Salvia officinalis)

  • Angliski vēl lieto nosaukumu Sage.
  • Līdz 50-70 cm augsts , daudzgadīgs panātru dzimtas puskrūms ar pelēkzaļiem stumbriem un lapām. Siltumprasīgs augs, taču iztur temperatūras pazemināšanos pat līdz –300C.
  • Drogas satur ēterisko eļļu (~ 2%), kurā galvenā sastāvdaļa ir cineols, miecvielas u.c.

Salvijas īpašības un lietošana

  • Ārstniecības salvija ir pārtikas , tehniskais un ārstniecības augs, to kultivē arī kā dekoratīvo un nektāraugu. Ārstniecības salvijas ēterisko eļļu plaši izmanto parfimērijā, kosmētikā. Lapas lieto, lai aromatizētu tējas, tabaku, liķierus, etiķi, bezalkoholiskos dzērienus. Svaigas un žāvētas lapas pievieno gaļas un zivju ēdieniem (1 devai – 0,2 g žāvētu lapu vai 0,7 g svaigu lapu), arī mērcēm, sieram.
  • Garšvielu maisījumos salvija labi sader ar rozmarīnu. Daudzās zemēs salvijas lapas aizvieto lauru lapas.
  • Ārstniecības salvijas lapām piemīt nomierinoša, spazmolītista, pretiekaisumu, savelkoša, sāpes remdinoša, antiseptiska, baktericīda darbība, tās sekmē asins recēšanu, pazemina sviedru dziedzeru sekrēciju, palielina diurēzi. Ārstniecības salvijas lapu uzlējumus lieto kā savelkošu un pretiekaisuma līdzekli, it īpaši mutes dobuma un augšējo elpošanas ceļu iekaisuma ārstēšanai. Tautas medicīnā lieto pret svīšanu, kuņģa un zarnu iekaisumu, meteorisma, caurejas, aknu, žultspūšļa un nieru iekaisumu ārstēšanai, paralītiskās roku trīces un klepus gadījumos.
  • Sevišķi labi ir salvijas apliekamie, ja ir hroniska kakla kaite, mandeļu iekaisums un ļaundabīgs audzējs.
  • Uzlējumu iekšķīgai lietošanai gatavo, ņemot 2 tējkarotes lapu uz 2 glāzēm verdoša ūdens. Ļauj 30 minūtes ievilkties, tad izkāš un dzer pa 1 ēdamkarotei ik pēc 3 stundām.
  • Ārīgai lietošanai gatavo uzlējumu, ņemot 4 tējkarotes drogas uz 2 glāzēm verdoša ūdens.
  • Ar uzlējumu skalo mutes dobumu un ārstē kakla iekaisumus, to izmanto kompresēm, lai ārstētu grūti dzīstošas un strutojošas brūces. Ārstniecības salvijas lapas ir daudzu ārstniecības tēju sastāvdaļa.

Vieta un augsne

  • Salvija ir siltumprasīgs augs. Tās audzēšanai piemērotas no vēja aizsargātas, saulainas vietas. Tā labi aug organiskām vielām bagātās smilšmāla un mālsmilts augsnēs. Mitras, smaga māla un purvainās vietas, kā arī augsnes ar skābu reakciju salvijas audzēšanai nav piemērotas. Rudenī, sagatavojot augsni, tajā iestrādā satrūdējušus kūtsmēslus vai neitralizētu un bagātinātu ar mikroelementiem kūdru (400-500 kg uz 100 m2), kā arī superfosfātu un kālija hlorīdu (2-3 kg uz 100 m2). Pavasarī, nedēļu pirms stādīšanas, augsnē iestrādā 1-2 kg un 100 m2 amonija nitrātu.

Salvijas ieaudzēšana

  • Ārstniecības salviju  pavairo ar sēklām, spraudeņiem un ceru dalīšanu. Ārstniecības salvijas sēklām ir augsta dīgtspēja: viengadīgu sēklu dīgtspēja ir 98-100%, divgadīgu – 93%, piecgadīgu – 87%. Tās dīgt strauji, pirmās +18 līdz 200C temperatūrā sadīgst devītajā dienā pēc sējas, pēdējās – pēc divām nedēļām. Piemērots subtrāts dēstu audzēšanai ir neitralizēta un bagātināta ar makroelementiem un mikroelementiem kūdra, to iepilda dēstu kastītēs, nolīdzina, noblietē un salaista, tad subtrātā ar režģi iespiež 1 cm dziļas (5x4 cm attālumos) krustojošas rindas. Šajos krustpunktos izvieto sēklas, tās piesedz ar smiltīm. Kvalitatīvi dēsti izaug 45-50 dienu laikā. Sēklas sēj aprīļa sākumā siltumnīcā. 100 m2 nepieciešamo dēstu izaudzēšanai jāizsēj 8-10 kg sēklu. Laukā dēstus izstāda pēc pavasara salnām, maija otrajā pusē.
  • Vecos cerus dala pavasarī. Tos sadala 3-4 daļās, pirms stādīšanas auga virszemes daļas līdz pusei nogriež un tūlīt stāda sagatavotā vietā – tādā pašā dziļumā, kādā tie auguši pirms tam.
  • Spraudeņus griež pavasarī, kad sāk augt jaunās lapas. Spraudeņiem izmanto jaunās, nepārkoksnējušās galotnes. Spraudeņu garums – 7-10 cm. sprauž lecektīs vai dobēs, 5x5 cm attālumā citu no cita. Apsakņošanas laikā spraudeņus regulāri rasina un ēno.
  • Ārstniecības salvijas dēstus stāda 60-70 cm attālās rindās un 25-30 cm attālumā no auga. Audzēšanas laikā rindstarpās irdina augsni un rindās ravē nezāles, bezlietus periodā augus laista. Otrajā un nākamajos audzēšanas gados pavasarī pārkoksnējušos stumbrus 8-10 cm augstumā nogriež, jo tad no krūma pamatnes veidojas jauni dzinumi ar lielākām lapām. Arī papildmēslojumu dod otrajā un turpmākajos gados, kad sākas augu veģetācijā – aprīļa beigās - maija pirmajā pusē (uz 100 m2 iestrādā 1-1,5 kg amonija nitrāta, superfosfāta un kālija hlorīda).
  • Lai veiksmīgāk pārziemotu, augus pirms sala iestāšanās piesedz ar kūdru.

Salvijas ievākšana

  • Pirmajā gadā lapas un lapotus zarus novāc vasaras beigās – tā, lai veģetācijas beigām paspētu izaugt jaunas lapas. Otrajā un turpmākajos gados lapas novāc ziedēšanas laikā, kad tās sasniegušas 8 cm garumu, trīs reizes: pirmo reizi – apakšējās lapas; otro reizi – vidējās lapas; trešo reizi (vasaras beigās) augšējās lapas kopā ar auga galotnēm. Lapas izklāj plānā slānī žāvē ēnā, caurvējā, nojumēs, bēniņos vai kaltēs līdz 400C temperatūrā. Mitrums sausās lapās nedrīkst pārsniegt 14%, samelnējušu un sabrūnējušu lapu  - ne vairāk par 5%, citu auga daļu – ne vairāk par 10%. Sausās lapas iesaiņo maisiņos. Otrajā un turpmākajos gados sauso lapu raža – 0,5-0,8 kg/m2. Izkaltētās lapas var uzglabāt 1 gadu.

Komentāri

Jolanta:
19.02.06 20:42:57

Kur var realizēt izaudzēto salviju? Kāda ir cena?
Arturs:
17.05.06 22:29:30

Šitais ira labs!
Arturs:
17.05.06 22:30:19

der man priek referata arstniecigie augi! =)
Tante:
24.10.06 16:32:32

Vai tad salvija ir tāda - vai tad nav ar koši sarkaniem ziediem?
ze:
20.12.06 11:58:59

piipeet var citu shkjirni - Salvia divinorum, kas starp citu nav aizliegta Latvijaa.
loiite:
06.03.07 22:15:02

kaa arii salvijas lapu ekstrakts ir ideaaals liidzeklis sievieteem menopauzes laikaa - ljoti labs pret karstuma vilnjie! iesaku visaam attieciigaa vecuma sievieteem pameegjinaat.
inese:
17.05.07 14:31:41

ceru,ka grūtniecēm arī var izmantot iekšķīgi?
Diana:
02.05.08 17:54:03

Brīnišķīga tēja sievietēm pēc 45,kā arī laba garšviela pie zupām un dārzeņu sautējumiem,tikai nevajag pārspīlet ar devām.
ātrijs:
05.12.08 21:07:22

labais
Erik K:
05.01.09 17:40:38

Kur Var iegadaties/nopirkt Salviju,vai tas seklas?
darzniece:
15.03.09 11:10:10

Salviju splendens ar violetiem ziediņiem var iepirkt depo veikalos (sēklu stendā)
Ah:
01.07.09 13:14:11

Kurā vietā uz zemeslodes ir -300C ? :)
Aira:
01.08.09 16:44:51

Salviju (teeja)var padzert vakaros un buus labs miegs,garanteeju.IR izmeeginaats.
hh:
12.12.10 11:16:40

Salvijas tēja palīdz pārtraukt piena sekrēciju kad vairs nevajag mazuli barot ar krūti.
amsord:
17.10.11 16:05:38

Paldies,ļoti noder šī informācija..
iesaku katram dārziņā audzēt un lietot tēju...
veselīgi...
mana vecvecmāmiņa pat vēzi apturēja un nodzīvoja garu mūžu pateicoties SALVIJAI

Mans komentārs:




 

Noderīgas adreses

Viss saraksts »

Copyright © 2001–2010 SIA "CĀLIS"

Ievietotās informācijas (vai to daļu) kopēšana vai izplatīšana bez www.calis.lv administrācijas rakstiskas atļaujas ir stingri aizliegta.
Rakstiet administrācijai | Reklāma | Noteikumi | Saistību atruna

Facebook Twitter RSS