Cāļa virtuve

http://virtuve.calis.lv/noderigi/arstnieciskais-uzturs/dietologija/produkti-asinsrites-nostiprinasanai/

Produkti asinsrites nostiprināšanai

Ābols

  • Satur flavonīdus, kas nostiprina asinsvadus un sirds muskulatūru. Pektīns, kas atrodas ābola mizā, samazina sliktā holesterīna līmeni asinīs un pie reizes arī izmēž no organisma smagos metālus. Tikai 1 ābols dienā un sirds stenokardijas risks samazinās par 18%.
  • Kā ēst: jānotiesā ar visu mizu, jo tieši tanī atrodas visvairāk flavonīdi. Lai šķiedrvielas nekairinātu zarnas, ābolu var izcept cepeškrāsnī vai sarīvēt un sajaukt ar saputotu olas baltumu.

Baklažāns

  • Anticianīna, kas meklējams šī dārzeņa mizā ir pārpārēm un tas gan izvada no organisma holesterīnu, gan nostiprina organisma imunitāti, gan atjaunina visu ķermeni kopumā, neļaujot parādīties kapilāru tīklojumiem vaigos.
  • Kā ēst: lai likvidētu rūgto piegaršu, pirms lietošanas baklažānu sagriež šķēlītēs un apsāla, tā jānotur aptuveni 30 minūtes. Pirms cepšanas noskalo. Šādas izrīkošanās dēļ tas pārliku nesasūksies ar eļļu.

Sardīnes

  • Sardīnes satur omega-3 taukskābes, kas saglabā asinsvadu sieniņu elastīgumu līdz pat sirmam vecumam un burtiski noplēš no tās slikto holesterīnu. Rezultāts – ne tikai vesela sirds, bet arī gluda, elpojoša āda un stipri muskuļi. Sardīnē neuzkrājas dzīvsudrabs no piesārņotas vides.
  • Kā ēst: konservētas sardīnes uz pāris pilngraudu maizītēm.

Sarkanvīns

  • Tieši ieradums pusdienās izdzert glāzi sarkanvīna ir iemesls zemajam sirds un asinsvadu saslimšanu riskam. Tieši pateicoties šim Dievu dzērienam, francūzietes ir jaunavīgas un slaidas, kaut arī viņas labprāt bauda treknus sierus un pastētes. Sarkanvīns satur antioksidantus, kas samazina sliktā holesterīna daudzumu, kura avots galvenokārt ir piesātinātie tauki. Tādi paši antioksidanti ir arī tumšajās vīnogās, bet mazākā koncentrācijā un kopā ar kalorijām bagāto glikozi.
  • Kā dzert: nobaudīt glāzi (160ml) sausa sarkanvīna kopā ar gaļas pamatēdienu, pastēti vai desertā pasniegtu sieru.

Mandeles

  • Lai sirds ātri un enerģiski sarautos brīžos, kad tas nepieciešams – piemēram, skrienot vai stipri uztraucoties -, tai vajadzīgs kālijs. Tieši mandeles ir lielisks kālija avots: 100gr. satur 280mg šīs derīgās minerālvielas.
  • Kā ēst: darbā uzkodu vietā.

Sojas piens

  • Soja satur izoflavorus, kas, tāpat kā estrogēni, pasargā asinsvadu sieniņas no holesterīna nogulsnēšanās, tāpēc ir ļoti ieteicama darījuma sievietei vadošā amatā.
  • Kā dzert: vienu glāzi brokastīs

Zemesrieksti

  • Zemesriekstos ir alfalinolskābe, kas kuņģa fermentu iedarbībā pārtop par sirdij un asinsvadiem tik derīgajām omega-3 taukskābēm.
  • Kā ēst: pagatavo salātus no svaigiem brokoļiem, kubiņos sagrieztiem burkāniem un saujiņu zemesriekstu, pārlej ar mērci, kas taisīta no tējkarotes olīveļļas un tējkarotes Dižonas sinepju.

Brokoļi

  • Ja aktīvi nodarbojas ar fitnesu, sirds, kas tas pats muskulis vien ir, nopūlas īpaši smagi. Tāpēc tai nepieciešams papildus spēka avots, un vislabāk te noder B grupas vitamīni. Tos lielā daudzumā satur brokoļi, kas ir teicama piedeva pamatēdienā.
  • Kā ēst: tvaicētus.

Olīveļļa

  • Olīveļļa ir pati vērtīgākā. Tās mononepiesātinātie tauki pazemina sliktā holesterīna daudzumu, kas nogulsnējas uz asinsvadu sienām, un E vitamīns aizkavē novecošanos un iedarbojas daudz labāk par savu analogu tabletēs.
  • Kā ēst; iemērc gabaliņu svaigas itāliešu maizes nerafinētā olīveļļā un piekod Mozarellas sieru.

Pupas

  • Pupās esošā folijskābe nostiprina sirds muskulatūru un ļauj atbrīvoties no sāpēm sirdī, kas dažkārt rodas trauksmes un nervu sasprindzinājuma brīžos.
  • Kā ēst: kārbu konservētu pupiņu kārtīgi nomazgā un servē uz šķīvīša kā piedevu.

Komentāri

Nav komentāru

Mans komentārs:




 

Noderīgas adreses

Viss saraksts »

Copyright © 2001–2010 SIA "CĀLIS"

Ievietotās informācijas (vai to daļu) kopēšana vai izplatīšana bez www.calis.lv administrācijas rakstiskas atļaujas ir stingri aizliegta.
Rakstiet administrācijai | Reklāma | Noteikumi | Saistību atruna

Facebook Twitter RSS