Cāļa virtuve

http://virtuve.calis.lv/noderigi/edieni/mezazis-2212-1901/

Mežāzis (22.12 - 19.01)

Mežāžiem nepieciešams ēdiens, kurš ir bagāts ar olbaltumvielām un kalciju, lai kauli, āda un zobi būtu vienmēr labā stāvoklī. Ēdienu viņi uzņem neregulāri, reizēm var veselu dienu neēst, vai niekoties ar uzkodām, sviestmaizēm, bet var vienā ēdienreizē apēst visu, kas ir uz galda. Mežāžiem jāpievērš uzmanība savam kuņģim, pēc iespējas mazāk lietot uzturā ar garšvielām bagātu un asu, pikantu ēdienu, lai gan šie ēdieni ir Mežāžu vājība. Svarīgs elements viņiem ir kalcija fosfāts, kas nepieciešams kaulaudu veidošanās procesā. Bagāti ar šo minerāli ir: apelsīni, citroni, ingvers, selerijas, kāposti, pieneņu lapas, spināti, brokoļi, graudi, zirņi, kartupeļi, valrieksti, mandeles, auzu pārslas, neattīrīti rīsi.

Mežāžiem ieteicams iekļaut ikdienas ēdienkartē- svaigus salātus, svaigus dārzeņus, zivis, olas, graudu maizi. Viņiem nepieciešams ēdiens ar bagātu kalcija devu- siers, jogurts, paniņas.  Mežāži ir konservatīvi, arī uztura jautājumos. Pierodot pie viena ēdiena, viņus ir grūti pārliecināt  par cita ēdienu, tāpēc veselīgu un nepieciešamo uzturu vajag ieviest ēdienkartē pakāpeniski. No sākuma dažādos ēdienu ar dārzeņiem, tad ieviešot ēdienkartē zivi utt.

Šokolāde un rafinēts cukurs negatīvi ietekmē  Mežāža ādas stāvokli.

Ko dzert

Mežāži ir tā zīme, kurai glāze vīna pirms pusdienām nav kaitīga, bet gan aktivizē, tā jau vājo gremošanas sistēmu. Ieteicami ir risling, muskatels vīni. Viņam nedraudz alkoholisms, jo attiecas pret to ļoti rezervēti.

Ja ciemos atnācis Mežāzis

Mežāzim ir viens noteikums jeb prasība -ēdienam ir jābūt gardam! palutiniet viņu ar jēra gaļu, dārzeņu biezzupu, bet desertā ķiršu krēms.

Ieteicamie produkti:

  • Gaļa: jēra gaļa
  • Augļi: melones, aiva
  • Dārzeņi: sarkanās bietītes, baklažāni
  • Garšvielas: anīss, krustnagliņas, salvija, muskatrieksts, piparmētra, baziliks 

Mežāzis receptēs

Komentāri

rita:
20.11.08 14:36:34

esmu mežāzis un man jēra gaļa ļoti negaršo! :)
Natālija:
20.08.09 12:40:14

Piekrītu par asiem ēdieniem un konservatīvismu. Patīk jau visu ko pagaršot, bet mājas ceptā gaļa ar ceptiem sīpoliem vārītiem kartupeļiem un marinēto gurķīti, nu vai kaut kas tamlīdzīgu no šādas operas, ir tāpat pats labākais ēdiens :D
Arita:
25.10.09 16:02:38

esmu mezazis un pret melonem ir alergija un jera galju vienkarsi nepanesu!

Mans komentārs:




 

Noderīgas adreses

Viss saraksts »

Copyright © 2001–2010 SIA "CĀLIS"

Ievietotās informācijas (vai to daļu) kopēšana vai izplatīšana bez www.calis.lv administrācijas rakstiskas atļaujas ir stingri aizliegta.
Rakstiet administrācijai | Reklāma | Noteikumi | Saistību atruna

Facebook Twitter RSS