Cāļa virtuve

http://virtuve.calis.lv/noderigi/garsvielas/garsvielu-izmantosana-raksturigako-slimibu-gadijumos/

Garšvielu izmantošana raksturīgāko slimību gadījumos

Garšvielas diabēta slimniekiem:

    • parastais baziliks
    • vanilīns
    • krustnagliņas
    • ingvers
    • karijs
    • lauru lapas
    • citrons
    • lupstājs, ārstnieciskais
    • majorāns, dārza
    • melisa, ārstnieciskā
    • parastais kadiķis
    • muskatrieksts
    • sarkanā paprika (nelielos daudzumos)
    • pētersīļi
    • parastā vērmele
    • rozmarīns, ārstnieciskais
    • selerijas
    • timiāns
    • dilles
    • cēberiņš jeb dārza pupumētra
    • salvija, ārstnieciskā
    • estragons

Garšvielas bezsāls diētai:

Ja gremošanas orgāni ir kārtībā, var izmantot prakstiski visas garšvielas. Protams, uzmanīgiem jābūt ar asu garšvielu lietošanu, kā piemēram ar: mārrutkiem, asiem pipariem, kajenas pipariem, kas atļauti tikai nelielās devās.

    • krustnagliņas
    • ingvers
    • kanēlis
    • sējas kreses
    • lauru lapas
    • sīpoli
    • muskatrieksts
    • pētersīlis ar saknēm
    • selerijas
    • dilles
    • ķiploki

Ēdiena garšu uzlabo un pastiprinam, ja lieto glutamāta nātriju.

Garšvielas, kuras var izmantot pie aknu un žultspūšļa slimībām ieteiktās diētas, un kuras ir nepieciešamas cilvēka organisma normālai darbībai:

    • anīss
    • parastais baziliks
    • vanilīns
    • ingvers
    • koriandrs, sējas
    • kanēlis
    • suņuburkšķis
    • lauru lapas
    • sīpoli
    • lupstājs, ārstnieciskais
    • dārza majorāns
    • melisa, ārstniecības
    • muskatrieksts (nelielos daudzumos)
    • kadiķis (nelielos daudzumos)
    • gurķu mētra
    • smaržīgie pipari
    • sarkanie pipari(nelielos daudzumos)
    • melnie pipari (nelielos daudzumos)
    • pētersīlis ar sakni
    • rozmarīns, ārstnieciskais
    • ķimenes, lauku
    • dilles
    • fenhelis, parastais
    • mārrutki
    • citrusaugļi
    • cēberiņš jeb dārza pupumētra
    • salvija, ārstnieciskā
    • estragons

Garšvielas, kuras var ieteikt tiem, kas pārcietuši miokarda infarktu, asinsvadu sistēmas slimības un profilaksei:

    • anīss
    • bazliks
    • vanilīns
    • krustnagliņas
    • ingvers
    • izops, ārstnieciskais
    • koriandrs, sējas
    • kanēlis
    • karijs
    • lauru lapas
    • citrons
    • sīpols
    • majorāns, dārza
    • muskatrieksts
    • gurķumētru
    • melnie pipari
    • rozmarīns, ārstnieciskais
    • timiāns
    • ķimene, lauku
    • dilles
    • fenhels, parastais
    • ķiploks
    • salvija, ārstnieciskā
    • estragons

Garšvielas, ieteicamas tajos aknu slimību gadījumos, kad noteikta diēta

Aknu slimības gadījumos, kad noteikta diēta, var lietot gandrīz visas garšvielas. Lai gan sāls nav garšviela, bet aknu slimības gadījumos, sāls ir jāizslēdz no ēdienkartes. Īpaši iesaka lietot:

    • baziliks, parastais
    • vanilīns
    • krustnagliņas
    • kanēlis
    • suņuburkšķis
    • sīpolus
    • lupstājs, ārstnieciskais
    • majorāns, dārza
    • melisu, ārstniecisko
    • kadiķogas (nedaudz)
    • muskatriekstu (nedaudz)
    • gurķumētru
    • sarkano papriku (nedaudz)
    • melnos piparus (nedaudz)
    • pētersīļa saknes
    • rozmarīnu, ārstniecisko (nedaudz)
    • ķimenes, lauka
    • dilles
    • fenheli, parasto
    • mārrutkus
    • citrusaugļus
    • cēberiņu vai dārza pupumētru
    • ķiploku
    • estragonu

Pirms garšvielu lietošanas rekomendējam griezties pie sava ārstējošā ārsta un ieklausīties viņa ieteikumos.

Komentāri

inga:
21.03.08 20:43:54

kakie mozno upotrebljatj pripravi pri celiakii
inga:
21.03.08 20:45:30

mozno li davatj majoran imbirj suxoj bazilik i kakie ese travi mozno upotrebljatj dlja ulucsenija pisevarenija i podnjatija appetita

Mans komentārs:




 

Noderīgas adreses

Viss saraksts »

Copyright © 2001–2010 SIA "CĀLIS"

Ievietotās informācijas (vai to daļu) kopēšana vai izplatīšana bez www.calis.lv administrācijas rakstiskas atļaujas ir stingri aizliegta.
Rakstiet administrācijai | Reklāma | Noteikumi | Saistību atruna

Facebook Twitter RSS