Cāļa virtuve

http://virtuve.calis.lv/noderigi/stils/martina-diena-10novembris/

Mārtiņa diena (10.novembris)

Foto:Kaspars

Latvieši Mārtiņa dienu uzskata kā rudens beigu un ziemas sākuma dienu. Līdz šai dienai jābeidz visi rudens darbi, jānokuļ labība, jāapar zeme. Pēc šīs dienas zeme dodas atpūtā, un ja to traucē arot, tad tāda zemē nākošu gadu nav gaidāma nekāda raža. Mārtiņu min bieži vien sakarā ar Ūsiņu jeb Jurģi. Ja pirmais izvada rudeni un ievada ziemu, tad otrais izvada ziemu un ievada pavasari. Tāpat kā Ūsiņām, arī Mārtiņam kauj gaili. Parasti Jurģa jeb Ūsiņa dienu uzskata kā pirmo un Mārtiņa dienu kā pēdējo pieguļas dienu. Tāpēc ari Mārtiņš blakus Ūsiņam nostājas kā zirgu barotājs un patrons.

Mārtiņa dienas ēdieni

  • Mārtiņa diena iekrīt vienā no bagātākiem gada laikiem, kad raža jau novākta un visa kā diezgan, tāpēc arī šīs dienas ēdienu galds ir bagātīgi klāts.
  • Pie daudzām tautām šo dienu saista ar zosīm, un parasti tās arī šai dienā kauj. Vecos kalendāros svētajam Mārtiņam pat klāt ir zoss zīme. Var domāt, ka balta zoss piemērota sniega baltai krāsai. Bet zosis jau bija seniem ēģiptiešiem, grieķiem un romiešiem upuru putns, un to pieskaitīja pie svētumiem.
  • Latviešiem Mārtiņdienam ar zosi nav nekā kopēja, toties šai dienā parasti kāva gaili.
  • No citiem ēdieniem jāmin larī liellopu gaļa. Domājams, ka senāk visi kaujamie lopi bija jāapkauj līdz Mārtiņa dienai, lai tad līdz ar apkūlībām varētu dzert arī cūku bēres.
  • Kā arī Mārtiņu pīles: Bumbas (pīles) pagatavoja no zirņiem pupām, kartupeļiem un kaņepēm, kurus piestā sagrūda un tad saspieda bumbās.
  • Šai dienā daudzina arī bites, un pie Mārtiņu mielasta netrūkst arī medus. Medu liek klāt arī Mārtiņa dienas plāceņiem.

Mārtiņa dienas tradīcījas

Šai dienā sevišķi liela paļaušanās uz sapņiem, cerībā, ka tie piepildās:

  • Mārtiņa dienas vakarā jāapēd viss ābols (ar sēklām, kātiņu u. t. t.). Tad nu naktī nākšot tas izredzētais rādīties. Viņš esot jāievēro, jo tas būšot īstais.
  • Mārtiņa dienas  vakarā zem gultas jāliekot bļoda, pilna ar ūdeni. Pār bļodu trīs skaliņi, un uz tiem jānoliekot ziepes. Dvielis esot jāpakarot pie gultas galvgaļa. Bet dvieļam vajagot būt tādam, kurā neviens vēl neesot slaucījies, pavisam jaunam. Tad nu sapņos nākot viens vīrietis mazgālies un prasīšot dvieli, kur slaucīties. Viņu vajagot ievērot, jo tas būšot īstais.
  • Labs pareģotājs jaunam meitām ir gailis. Mārtiņa dienas vakarā visām mājas meitām jāsatupas riņķī. Katra sev nober mazu čupiņu miežu, pēc tam ienes gaili. No kuras čupiņas gailis ēdīs, tā  meita  pirmā  izies  pie  vīra.
  • Pareģošanai izmanto arī cūkas un avis: Jaunas meitas pa Mārtiņiem jāj ar kruķi pie cūku kūts un iesit bišķi pa durvīm. Ja tad cūka atrukšķot, tad būs precības, bet ja ne, tad nebūs.
  • Mārtiņdienas vakarā meitām jāiet uz stalli un jāķer aitas. Ja noķers aunu, tad kāzas, ja aitu, tad nebūs.
  • Šai dienā meklē arī dažādus līdzekļus pret kaitīgiem kukaiņiem. Mārtiņu vakarā ņem vecas pannas un sit tās kopā, lai izdzītu peles un žurkas. Prusaki iznīkst, ja tiem Mārtiņos atsaka vietu šādiem vārdiem:”Sarkanie kundziņi, uz priekšu vietas jums nav”. 

Mārtiņa dienas laika pareģojumi

  • Ja Mārtiņa dienu zosis iet pa ledu, tad Ziemas svētkos viņas peldēs pa ūdeni.
  • Turpretim, ja zosis Mārtiņos pa dubļiem staigā, tad Lieldienās pa ledu.
  • Dažkārt Mārtiņa dienas laiku saista arī ar Vasarsvētkiem: Ja pa Mārtiņiem kokiem vēl daudz zaļu lapu, tad nākošā pavasarī Vasaras svētkos kokiem būs maz lapu.
  • Ja Mārtiņa diena miglaina, tad ziema būs silta.
  • Ja Mārtiņa diena ir jauka un skaidra, tad ziema būs liels sals.
  • Kad ap Mārtiņu salst, tad būs labi gadi.
  • Ja Mārtiņa dienā sarma kokos, būs daudz dārza augļu.

Komentāri

tanjuXa:
11.11.08 18:58:10

jusu sajts ir ļoti labs=)))))
Mārtiņš:
07.11.09 17:12:15

Var vismaz kaut kur uzzināt vairāk par tradīcijām. Paldies!
kaž:
10.11.09 15:24:47

paldies par informāciju es atradu wisu ko wajadēja!!!!!!
Miks:
24.01.10 11:44:16

Paldies es atradu visu ko vajadzeja Paldies :)
aleksandrs:
01.02.10 18:09:20

paldies es atradu ko man vajadzeja.:)
kakkullisss:
02.11.10 19:59:44

varat pateikt kadu miķeļu edienu ko....??
Miks:
04.11.10 20:10:20

paldies par visu
Valera:
09.11.10 17:43:33

liels paldies
Martins:
09.11.10 21:58:27

paldies es atradu ko man vajadzeja
pipi:
28.01.11 11:19:17

Man vajadzēja kaut ko uzzināt pa laika pareģojumu un es atradu. Paldies!
kiki:
06.02.11 19:11:34

Ludzu uzrakstiet par citiem svetkiem ,jo seit var tik daudz ko jaunu gut. Mils paldies par jusu labu darbu un informaciju .
ka6ara:
30.10.11 14:59:33

super tagad nebuus divnieka visu uzzinaju nevajadzeja puuleeties,lils jums paldis,paldies,paldies
līgucis:
31.10.11 13:22:36

Paldies ka jūs esat,vismaz atradu Mārtiņdienas ticējumus utt.,jo pašai rados mārtiņš!
vener4iks XD:
06.11.11 11:01:33

Paldies par informaciju man skola loti noderes
Dan4ik:
08.11.11 19:46:42

Nav pareizi , ne 10 novembri , bet 11
nana un dada:
09.11.11 20:59:25

Te var atrast kauto jedzigu un interesantu prieks projekta par Martiniem
Anito:
10.11.11 10:27:49

Viss jau ir atrodams par Mārtiņdienu,gribētos lai būtu dažādi Mārtiņgaiļi zīmējumos,gan no papīra gatavoti.Vārdusakot jaunas idejas.Lai veicas!

Mans komentārs:




 

Noderīgas adreses

Viss saraksts »

Copyright © 2001–2010 SIA "CĀLIS"

Ievietotās informācijas (vai to daļu) kopēšana vai izplatīšana bez www.calis.lv administrācijas rakstiskas atļaujas ir stingri aizliegta.
Rakstiet administrācijai | Reklāma | Noteikumi | Saistību atruna

Facebook Twitter RSS