Cāļa virtuve

http://virtuve.calis.lv/receptes/dzerieni/alkoholiskie/likieri-vini/pienenu-vins-i/

Pieneņu vīns I

Apstiprina Jūsu balsi...
Sastāvdaļas:
3 kg pieneņu ziedu, bet tikai pašas ziedlapiņas
1, 25 kg cukura
1 citrona sula
1 apelsīna sula
vīna raugs
1 sauja rozīņu
Gatavošana:
Ziedus pārlej ar 1 l verdoša ūdens un liek nostāvēties 2 - 3dienas. Nostāvējušos šķidrumu nolej, pievieno 1 l ūdens, uzvāra, pievieno 1, 25 kg cukura. Pievieno citron un apelsīna sulu, var arī nedaudz miziņas. Pievieno vīna raugu un rozīnes.
3 dienas dzēriens rūgs, trauku nosedz ar dvieli vai marli. Tad vīnu ar trubiņas palīdzību iepilda pudelē un aizver ar vīna raudzējamo korķi (speciāls korķis). Pēc tam, kad vīns beidzis rūgt, to salej pudelēs un iztur 3 - 6 mēnešus.
Iesūtījis:
Ieva

Komentāri

Joo:
15.05.11 22:24:45

Sakiet lūdzu uz cik lielu vīna daudzumu tas ir? Kādas proporcijas vajadzīgas lai pagatavotu 20 litrus vīna?
Paldies!

Mans komentārs:




 

Noderīgas adreses

Viss saraksts »

Copyright © 2001–2010 SIA "CĀLIS"

Ievietotās informācijas (vai to daļu) kopēšana vai izplatīšana bez www.calis.lv administrācijas rakstiskas atļaujas ir stingri aizliegta.
Rakstiet administrācijai | Reklāma | Noteikumi | Saistību atruna

Facebook Twitter RSS