Cāļa virtuve

http://virtuve.calis.lv/receptes/miltu-izstradajumi/ella-varitie/olu-bumbinas-ar-ievarijumu/

Olu bumbiņas ar ievārījumu

Apstiprina Jūsu balsi...
Sastāvdaļas:
1 1/2 glāzes miltu
1 1/2 glāze ūdens
50 g sviesta
1/4 glāzes cukura
6 olas
100 g ievārījuma vai džema
2 TK vanilīna cukura
Gatavošana:
Olu dzeltenumus atdala no baltumiem. Baltumus sakuļ stingrās putās.
Verdošā ūdenī ieliek sviestu, pievieno miltus, cukuru un ātri samaisa (1 - 2 minūtes), jāmaisa tā, lai mīkla nepielīp pie trauka malām. Mīklu atdzesē līdz 60 - 70*C. Atdzisušai mīklai pa vienam iemaisa dzeltenumus. Beigās iemaisa sakultos baltumus.
Ar karoti mīklu liek sakarsētā eļļā un cep no abām pusēm gatavus. Vai taukvāres katlā 1 - 2 minūtes 150 *C.
Gatavās bumbiņas apkaisa ar vaniļas cukuru, pasniedz karstus ar ievārījumu vai džemu.
Gatavošanas laiks:
30 minūtes
Iesūtījis:
Ieva

Komentāri

Nav komentāru

Mans komentārs:




 

Noderīgas adreses

Viss saraksts »

Copyright © 2001–2010 SIA "CĀLIS"

Ievietotās informācijas (vai to daļu) kopēšana vai izplatīšana bez www.calis.lv administrācijas rakstiskas atļaujas ir stingri aizliegta.
Rakstiet administrācijai | Reklāma | Noteikumi | Saistību atruna

Facebook Twitter RSS