Cāļa virtuve

http://virtuve.calis.lv/receptes/miltu-izstradajumi/maize/receptes-maizes-masinai/rudzu-maize-ar-sinepem/

Rudzu maize ar sinepēm

Apstiprina Jūsu balsi...
Sastāvdaļas:

/2 mārciņas maizes kukulītim/
1 1/2 krūzes ūdens
1/2 krūze rupji samaltas sinepes (stone ground mustard)
2 ĒK margarīna
2 2/3 krūzes maizes miltu vai kviešu milti
2 krūzes rudzu miltu
3 ĒK lipekļa (gluten)
4 ĒK brūna cukura
1 TK ķimeņu
1 TK sāls
1 1/4 TK sausa rauga
Gatavošana:
Pievieno visas sastāvdaļas saskaņā ar maizes cepēja instrukciju un izvēlas režīmu pilngraudu maizes cepšanai, ja tādas nav, var cept arī pamatrežīmā.
p.s. šī rupjmaize ir līdzīga baltmaizei, tikai nedaudz gaišāka un gaisīgāka. Lasot recepti biju pārsteigta par sinepju daudzumu un man likās, ka tādu maizi, jau nu mans bērns neēdīs. Tomēr nebija tik traki, sinepju garša bija knapi jūtama.
(no Better Homes and Gardens grāmatas)
Iesūtījis:
Evo Bic

Komentāri

Nav komentāru

Mans komentārs:




 

Noderīgas adreses

Viss saraksts »

Copyright © 2001–2010 SIA "CĀLIS"

Ievietotās informācijas (vai to daļu) kopēšana vai izplatīšana bez www.calis.lv administrācijas rakstiskas atļaujas ir stingri aizliegta.
Rakstiet administrācijai | Reklāma | Noteikumi | Saistību atruna

Facebook Twitter RSS