Cāļa virtuve

http://virtuve.calis.lv/receptes/pamatedieni/darzenu-edieni/pupinu-sviesta-pupinu-edieni/pupinas-ar-speki/

Pupiņas ar speķi

Apstiprina Jūsu balsi...
Sastāvdaļas:
500 g balto pupiņu
sāls
3 ĒK sviesta
speķis
sīpols
pētersīlis
burkāni
selerija
buljons
cīsiņu
Gatavošana:
Pupiņas mērcē aukstā ūdenī 10 stundas. Ūdeni ieteicams mainīt, katru reizi pievienojot šķipsniņu sāls.
Pupiņas vāra pusotru stundu.
Pa to laiku sviestā apcep mēlītēs sagrieztu speķi, pēc tam - sīpolu un pētersīli, sasmalcinātus burkānus un seleriju.
Izvārītās pupiņas nosusina un ieliek katliņā ar apceptajām garšvielām. Sautē apmēram 20 min. Ja nepieciešams, pievieno karstu buljonu. Pēc vēlēšanās 10 min pirms vārīšanās beigām katliņā var ielikt cīsiņus, rēkinot divus uz porciju.
Iesūtījis:
VecPoga

Komentāri

Nav komentāru

Mans komentārs:




 

Noderīgas adreses

Viss saraksts »

Copyright © 2001–2010 SIA "CĀLIS"

Ievietotās informācijas (vai to daļu) kopēšana vai izplatīšana bez www.calis.lv administrācijas rakstiskas atļaujas ir stingri aizliegta.
Rakstiet administrācijai | Reklāma | Noteikumi | Saistību atruna

Facebook Twitter RSS