Cāļa virtuve

http://virtuve.calis.lv/receptes/pamatedieni/galas-edieni/cuka/karbonade-katlina/

Karbonāde katliņā

Apstiprina Jūsu balsi...
Sastāvdaļas:
cūkgaļas karbonāde (kakla, vislabāk, jo sanāk sulīgāk - nu tādu uz 20 cm garumā vai tik lielu, cik atļauj katliņa diametrs)
sāls
malti melnie pipari
sīpoli
Gatavošana:
Gabalu cūkgaļas karbonādes, apcep strauji no visām pusēm pannā. Apkaisa ar sāli un pipariem to pusi, kuru apcep, un liek katliņā, kur apakšā ir mazliet ūdens (nu kāds 1 cm), apber ar daudz gredzenos sagrieztiem sīpoliem un vāku virsū. Vāra uz mazas uguns tik ilgi, kamēr sīpoli pārvēršas mērcē, ik pa laikam lielo gaļas gabalu pagrozot un aplaistot ar šķidrumu, kas izdalās no sīpoliem.
Iesūtījis:
Krizdole

Komentāri

Nav komentāru

Mans komentārs:




 

Noderīgas adreses

Viss saraksts »

Copyright © 2001–2010 SIA "CĀLIS"

Ievietotās informācijas (vai to daļu) kopēšana vai izplatīšana bez www.calis.lv administrācijas rakstiskas atļaujas ir stingri aizliegta.
Rakstiet administrācijai | Reklāma | Noteikumi | Saistību atruna

Facebook Twitter RSS