Cāļa virtuve

http://virtuve.calis.lv/receptes/pamatedieni/galas-edieni/cuka/koca-jeb-kukis/

Koča jeb ķūķis

Apstiprina Jūsu balsi...
Sastāvdaļas:
300 g grūbas
200 g žavēts speķis
2 sīpoli
2 l ūdens vai buljona
sāls
Gatavošana:
Speķi ar sīpoliem sagriež gabaliņos un apcepj uz pannas. Pannu liek uz uguns un uzkarsē. Uz pannas uzber grūbas un maisot apgrauzdē zeltaini brūnas. Tad katliņā, kuru var likt cepeskrāsnī, ieber vienu kārtu grūbu, uzliek smalki sagrieztu un ar sīpoliem apceptu speķi, atkal grūbas un speķi, nobeidz ar grūbām. Visu pārlej ar karstu sālsūdeni vai buljonu un cep bez maisīšanas maizes krāsnī vai cepeškrāsnī, pēc vajadzības lejot šķidrumu klāt. Gatavai kočai jābūt irdenai un pilnīgi sausai.
Iesūtījis:
Absente

Komentāri

soso:
23.12.11 13:10:26

Kādreiz vecmamma tisīja šādu edienu, bet tas bija tik sen...būs jāatjauno vecās tradīcijas...

Mans komentārs:




 

Noderīgas adreses

Viss saraksts »

Copyright © 2001–2010 SIA "CĀLIS"

Ievietotās informācijas (vai to daļu) kopēšana vai izplatīšana bez www.calis.lv administrācijas rakstiskas atļaujas ir stingri aizliegta.
Rakstiet administrācijai | Reklāma | Noteikumi | Saistību atruna

Facebook Twitter RSS