Cāļa virtuve

http://virtuve.calis.lv/receptes/pamatedieni/galas-edieni/liellops/liellopu-galas-ruletes-ar-mango/

Liellopu gaļas ruletes ar mango

Apstiprina Jūsu balsi...
Sastāvdaļas:
Liellopu gaļa: 200 g
Mango: 1/2 gab
Sviests: 2 ēdamkarotes
Olīveļļa: 3 ēdamkarotes
Paprika, sāls, garšvielas: pēc garšas
Ola: 1 gab
Piens: 1 ēdamkarote
Zaļumi: 10 g
Sarkanvīns: 1 ēdamkarote
Cukurs: 10 g
Dilles un pētersīlis: 20 g
Salātlapas
Gatavošana:
Gaļu sagrieziet plānās šķēlēs, kārtīgi paklopējiet. Salieciet tā lai viena mala, aizipinās aiz otras, apberiet ar garšvielām. Uz gaļas uzlieciet notīrīta mango šķēles saullējiet.
Apcepiet ruleti sviestā un karsējiet cepeškrāsnī. Sagrieziet šķēlēs.
No olu, piena, sāls un sakapātu zaļumu maisījuma pagatavojiet omleti, izgrieziet no tās ar lāsītes ar formiņām.
Mērcei apcepiet uz sausas pannas cukuru, pielejiet vīnu, apmaisot, uzvāriet līdz viss sabiezē.
Pirms pasniegšanas centrā šķīvim ielikt salātlapas, dilles un pētesīli, pieberiet sāli un olīveļļu. Apkārt aplieciet omleti, uz tiem ruletes šķēles. Noformējiet ar mērci.
Gatavošanas laiks:
60 minūtes
Iesūtījis:
Anda

Komentāri

Nav komentāru

Mans komentārs:




 

Noderīgas adreses

Viss saraksts »

Copyright © 2001–2010 SIA "CĀLIS"

Ievietotās informācijas (vai to daļu) kopēšana vai izplatīšana bez www.calis.lv administrācijas rakstiskas atļaujas ir stingri aizliegta.
Rakstiet administrācijai | Reklāma | Noteikumi | Saistību atruna

Facebook Twitter RSS