Cāļa virtuve

http://virtuve.calis.lv/receptes/pamatedieni/galas-edieni/meza-dzivnieki/lieliskas-bebra-galas-kotletes/

Lieliskās bebra gaļas kotletes

Apstiprina Jūsu balsi...
Sastāvdaļas:
1 kg atkaulota bebra gaļa
300 g žāvēts speķis
3 palieli sīpoli
2 olas
1 liels kartupelis
4 šķēles baltmaizes (var ņemt cietu)
1 glāze piens
rupjais sāls
pipari
medījumu garšvielas (Santa Maria)
citrons
Gatavošana:
Atkaulotu bebra gaļu kopā ar speķi samaļ gaļas mašīnā divas - trīs reizes. Pieliek maltus sīpolus. Pievieno pienā izmērcētu baltmaizi, labākai konsistencei nedaudz piena un svaigi rīvētu kartupeli, kā arī sāli, piparus un garšvielas.
Sastāvdaļas vēlreiz izmaļ gaļas mašīnā, pēc tam pievieno olas un, ja nepieciešams, nedaudz ūdeni. Var cept eļļā, panēt rīvmaizē vai pildīt ar žāvēta speķa strēmelītēm.
Garšīgi pirms ēšanas uzspiest nedaudz svaiga citrona.
Iesūtījis:
Brat2
Lidzīgās receptēs:

Komentāri

Nav komentāru

Mans komentārs:




 

Noderīgas adreses

Viss saraksts »

Copyright © 2001–2010 SIA "CĀLIS"

Ievietotās informācijas (vai to daļu) kopēšana vai izplatīšana bez www.calis.lv administrācijas rakstiskas atļaujas ir stingri aizliegta.
Rakstiet administrācijai | Reklāma | Noteikumi | Saistību atruna

Facebook Twitter RSS