Cāļa virtuve

http://virtuve.calis.lv/receptes/pamatedieni/galas-edieni/meza-dzivnieki/meza-cuka-ar-melnajam-plumem/

Meža cūka ar melnajām plūmēm

Apstiprina Jūsu balsi...
Sastāvdaļas:
2 kg cepeša gabals
150 g speķis
sāls
baltie pipari
40 gr taukvielu
1/2 l buljons
1/2 l tumšais alus
500 gr melnās žāvētās plūmes bez kauliņiem
100 gr salds krējums
Gatavošana:
Cepeša gabalu ierīvē ar garšvielām, iespeķo. Apcep lielā tauku daudzumā. Pielej buljonu, cep cepeškrāsnī 220 grādos, 1h. Tad pielej alu, pēc 45 mīn. pievieno plūmes. Cep gatavu. Ņem laukā gaļas gabalu, no šķidruma pagatavo mērci ar saldo krējumu. Labi garšo ar ceptiem āboliem, kartupeļu klimpām, sautētiem kāpostiem.
Iesūtījis:
Danito

Komentāri

sanda:
13.11.06 12:46:17

Ļoti garšīgi. Pirmo reizi gatavoju meža cūku un sanāca labi, kaut arī aizmirsu pievienot plūmes, vienalga ļoti garšīgi. Nākošreiz par plūmēm neaizmirsīšu. :)
oskars:
23.05.08 09:22:38

Ļoti interesant stasts man nepatika
oskars:
23.05.08 09:24:02

jus,nemakat rakstit? jus ko darat?
Katrīna:
16.10.09 11:35:36

ļoooti garšīgi. Tikai vīriešiem parasti negaršo tās plūmes, bet sievietēm gan. Pēc šis receptes gatavojusi esmu jau vairākas reizes, visi slavē. Tikai sķidruma sanāk par daudz, es lieku mazākās devās.

Mans komentārs:




 

Noderīgas adreses

Viss saraksts »

Copyright © 2001–2010 SIA "CĀLIS"

Ievietotās informācijas (vai to daļu) kopēšana vai izplatīšana bez www.calis.lv administrācijas rakstiskas atļaujas ir stingri aizliegta.
Rakstiet administrācijai | Reklāma | Noteikumi | Saistību atruna

Facebook Twitter RSS