Cāļa virtuve

http://virtuve.calis.lv/receptes/pamatedieni/galas-edieni/tels-jaunlops/tela-galas-karbonade/

Teļa gaļas karbonāde

Apstiprina Jūsu balsi...
Sastāvdaļas:
2 olas,
baltie pipari,
2 ēd.k. miltu,
sāls,
citrons rotāšanai,
6 ēd.k. kviešu miltu ,
cepamie tauki vai eļļa,
4 šķēles ementāles siera (katra 100g),
4 šķēles vārīta šķiņķa (katra 150g),
4 teļa muguras gabaliņi ar kauliņu (katrs 200g)
Gatavošana:
teļa muguras gabaliņā gareniski iegriež “kabatiņas” . Gaļas gabalu apkaisa ar sāli un pipariem, katrā atvērumā ieliek šķēli vārīta šķiņķa un siera. Atvērumu sasprauž ar koka iesmiņiem. Gaļas gabalus vienu pēc otra apviļā miltos, sakultā olā un kviešu miltos, cep karstos taukos vai eļļā pannā 8-10 min. Un kārto uz iepriekš sasildītas plāts.
Iesūtījis:
materiāli no www.calis.lv arhīva

Komentāri

Nav komentāru

Mans komentārs:




 

Noderīgas adreses

Viss saraksts »

Copyright © 2001–2010 SIA "CĀLIS"

Ievietotās informācijas (vai to daļu) kopēšana vai izplatīšana bez www.calis.lv administrācijas rakstiskas atļaujas ir stingri aizliegta.
Rakstiet administrācijai | Reklāma | Noteikumi | Saistību atruna

Facebook Twitter RSS