Cāļa virtuve

http://virtuve.calis.lv/receptes/pamatedieni/putnu-galas-edieni/vistas-galas-edieni/baltvina-sauteta-vista/

Baltvīnā sautēta vista

Apstiprina Jūsu balsi...
Sastāvdaļas:
1 svaiga vista
2 ĒK augu eļļas
½ TK sāls
½ TK balto piparu
200 ml baltvīna
1 EK vīna etiķa
200 ml vistas buljona
2 burkāni
200 g sīpolu
1 TK kaltēta estragona
1 ĒK kviešu miltu
Gatavošana:
Vistu sadala 8 gabalos. Tad vienmērīgi apcep un liek katlā ar vāku. Pieliek sāli un piparus. Klāt pielej baltvīnu, vīna etiķi un vistas kubika buljonu. Sautē 20 minūtes. Burkānus notīra, sagriež biezās šķēlēs un apcep eļļā kopā ar sīpoliem. Vistai pievieno dārzeņus un turpina sautēt vēl apmēram 10 minūtes. Bagātina ar estragonu. Buljonu iebiezina ar miltu un auksra ūdens tumi. Vāra apmēram 3-5 minūtes. Pasniedz ar makaroniem vai rīsiem un svaigu dārzeņu salātiem.
Iesūtījis:
Edīte

Komentāri

Nav komentāru

Mans komentārs:




 

Noderīgas adreses

Viss saraksts »

Copyright © 2001–2010 SIA "CĀLIS"

Ievietotās informācijas (vai to daļu) kopēšana vai izplatīšana bez www.calis.lv administrācijas rakstiskas atļaujas ir stingri aizliegta.
Rakstiet administrācijai | Reklāma | Noteikumi | Saistību atruna

Facebook Twitter RSS