Cāļa virtuve

http://virtuve.calis.lv/receptes/pamatedieni/putnu-galas-edieni/vistas-galas-edieni/safrana-calis/

Safrāna cālis

Apstiprina Jūsu balsi...
Sastāvdaļas:
1 kg vistu stilbiņi
1g safrāna
3 EK karsta ūdens
4 ĒK svaigas citrona sulas
1 TK malta koriandra
1 TK ķimeņu
1 TK malta ingvera
2 ķiploka daiviņas
1 ĒK sāls
250 g jogurta bez piedevām
½ TK čilli piparu
2 ĒK kausēta sviesta
Gatavošana:
Safrānu 10 minūtes tur karstā ūdenī. Vistu stilbiņus viscaur ierivē ar citrona sulu. Apziež ar safrānūdeni un atstāj uz pusstundu. Koriandru un ķimenes grauzdē karstā, sausā pannā. Saberž miezerī. Pievieno ingveru, iaspiestu ķiploku un sāli. Iemaisa jogurtu un piparus. Stilbiņus apziež ar maisījumu. Apsedz ar folliju un tur ledusskapī apmeram 12 stundas. Stilbiņus liek cepjamtraukā. Uzpilina kausēto sviestu. Cep cepeškrāsnī 175°C.
Iesūtījis:
Edīte

Komentāri

Nav komentāru

Mans komentārs:




 

Noderīgas adreses

Viss saraksts »

Copyright © 2001–2010 SIA "CĀLIS"

Ievietotās informācijas (vai to daļu) kopēšana vai izplatīšana bez www.calis.lv administrācijas rakstiskas atļaujas ir stingri aizliegta.
Rakstiet administrācijai | Reklāma | Noteikumi | Saistību atruna

Facebook Twitter RSS