Cāļa virtuve

http://virtuve.calis.lv/receptes/pamatedieni/putnu-galas-edieni/vistas-galas-edieni/sparnini-ar-kiplokiem/

Spārniņi ar ķiplokiem

Apstiprina Jūsu balsi...
Sastāvdaļas:
kaudzi vistu spārniņu (4 ēdājiem ar 2 kg nepietiek),
3 lielus ķiplokus,
sojas mērci,
sāli
cukuru vai medu
Gatavošana:
vispirms apcep spārniņus, vislabāk tos "sasiet mezglā" - spārna pašu galiņu aizlocīt aiz lielā kauliņa, tad vieglāk spārnus apgrozīt. Tad taisi mērci: nomizo ķiplokus un spiedē sašķaidi tos, liec traukā. Pārber ar dažām karotēm sāls un samaisa, izdalīsies ķiploku sula. Pieber pāris karotes cukura ( vai medus)
un pielej sojas mērci. Pārlej visu ar kādu litru verdoša ūdens un labi samaisi. Tad mērcīte ir jāgaršo un jāregulē ar minēto garšvielu palīdzību, tai jābūt saldi sāļai ar stipru ķiploku garšu. Jāteic, ka cukuru vajag diezgan daudz.
Spārniņus aplej ar mērci un cep uz pannas bieži apgrozot. Mērce pakāpeniski izgaro un sabiezē (cukurs kā nekā). Nogriez uguni un katru spārniņu vairākas reizes apviļā sīrupainajā mērcē (tad tie uz galda likti būs spīdīgi kā lakoti). Ja ir kādas iebildes pret cukuru, tad var lietot medu.
Iesūtījis:
Lauksaimnieks

Komentāri

Es!:
27.01.10 11:47:00

Looooti garshiigi! :)

Mans komentārs:




 

Noderīgas adreses

Viss saraksts »

Copyright © 2001–2010 SIA "CĀLIS"

Ievietotās informācijas (vai to daļu) kopēšana vai izplatīšana bez www.calis.lv administrācijas rakstiskas atļaujas ir stingri aizliegta.
Rakstiet administrācijai | Reklāma | Noteikumi | Saistību atruna

Facebook Twitter RSS