Cāļa virtuve

http://virtuve.calis.lv/receptes/pamatedieni/sautejumi-sacepumi/darzenu-sacepums/

Dārzeņu sacepums

Agneses Kauperes dārzeņu sacepums

Apstiprina Jūsu balsi...
Sastāvdaļas:
/2 personām/
5-7 ķirštomātiņi
1 vidēja lieluma cukīni
1 liels tomāts
1 neliels sarkanais sīpols
1 ķiploks
1/2 dzeltenā paprika
1/2 sarkanā paprika
1/2 glāze saldā krējuma
fetaki siers
citronpipari
sojas mērce
balzamiko mērce
mandeļu skaidiņas
3 timiāna zariņi
olīveļļa
Gatavošana:
Dārzeņus notīra, sagriež palielos gabalos: cukīni aptuveni 0,5 cm biezās šķēlītēs, tomātus un sīpolus 4 daiviņās. Dārzeņus liek ar olīveļļu ieziestā cepamā traukā.
Ķiploka galvu notīra, atstājot tikai pēdējo (cietāko) apvalku, pārgriež horizontāli un liek traukā pie dārzeņiem, pārlejot ar šļuciņu balzamiko mērces. Visam pārkaisa citronpiparus un liek 200*C apbrūnināties.
Pēc 15-20 minūtēm ņem laukā, pārlej ar saldo krējumu, kam piejaukta tējkarote sojas mērces un šauj atpakaļ krāsnī. Pēc 5 minūtēm pāri visam kārto fetaki siera gabaliņus un ķirštomātiņus (tos liek ar visiem kātiņiem, lai labāk izskatās), pārkaisa ar timiānu un šauj cepeškrāsnī trešoreiz - uz 5-7 minūtēm.
Beigās sacepumam pārkaisa uz pannas viegli apgrauzdētas mandeļu skaidiņas.
* ja cep grila režīmā (kad karstums nāk no augšpuses ), tad tas ir kraukšķīgāks.
Gatavošanas laiks:
30 minūtes
Iesūtījis:
mākonītis

Komentāri

Nav komentāru

Mans komentārs:




 

Noderīgas adreses

Viss saraksts »

Copyright © 2001–2010 SIA "CĀLIS"

Ievietotās informācijas (vai to daļu) kopēšana vai izplatīšana bez www.calis.lv administrācijas rakstiskas atļaujas ir stingri aizliegta.
Rakstiet administrācijai | Reklāma | Noteikumi | Saistību atruna

Facebook Twitter RSS