Cāļa virtuve

http://virtuve.calis.lv/receptes/pamatedieni/sautejumi-sacepumi/varitu-kartupelu-sacepums-ar-pildijumu/

Vārītu kartupeļu sacepums ar pildījumu

Apstiprina Jūsu balsi...
Sastāvdaļas:
vārīti kartupeļi
pildījums
olas
saldais vai skābais krējums
sāls
malti melnie pipari
Gatavošana:
Cepeštrauku ietaukoju, sagriežu tur šķēlītēs tos kartupeļus. Pusi no visiem kartupeļiem. Ja kāds pašķīdis, tad arī to lieku klāt. Tad pa virsu lieku visu ko, kas nu mājās palicies. Tikai to "visu" derētu termiski apstrādāt, t.i. apcept. Piemēram malto gaļu ar sīpoliņiem, burkāniem, dažādiem dārzeņiem, ja tos mājā var atrast, sēnēm. Gala beigās kaut ar cīsiņiem, desu, vakardienas kotletēm, gabaliņos sagrieztām (tās var necept), karbonādi jebšu ko citu gaļveidīgu, kas mājās ir. Vienvārdsakot, šito te mišungu lieku vidējā kārtā un pa virsu otru pusi kartupeļu. Iztīru visu katlu.
Tad sakuļ pāris oliņas ar saldo (var arī ar skābo) krējumu, sāli, pipariem, pārlej kārtojumu un šauj cepeškrāsnī. Gatavs ļoti ātri, jo būtībā viss jau ir mīksts un ēšanai sagatavots, atliek tikai sasildīt un oliņu sarecināt, lai virspusīte apbrūninās. Kad sacepums drusciņ atdziest, tad var smuki to sacepumu griezt ar nazi. Ja negaida, kamēr atdziest, tad juks ārā, bet garša jau nemainīsies.
Iesūtījis:
Trīne

Komentāri

justi25yi:
28.12.11 02:08:04

neparleju ar olu,bet pamegiaju parkaisit ar sieru bija labs un visiem citiem ari garsoja.vienkarsa un laba recepte.

Mans komentārs:




 

Noderīgas adreses

Viss saraksts »

Copyright © 2001–2010 SIA "CĀLIS"

Ievietotās informācijas (vai to daļu) kopēšana vai izplatīšana bez www.calis.lv administrācijas rakstiskas atļaujas ir stingri aizliegta.
Rakstiet administrācijai | Reklāma | Noteikumi | Saistību atruna

Facebook Twitter RSS