Cāļa virtuve

http://virtuve.calis.lv/receptes/zupas/biezzupas-biezenzupas-kremzupas/kastanu-zalumu-biezzupa/

Kastaņu - zaļumu biezzupa

Apstiprina Jūsu balsi...
Sastāvdaļas:
125 g kastaņu
½ seleriju saknes
seleriju zaļumi
sīpols
25 g sviests
250 ml dārzeņu buljons
100 g saldais krējums
baltmaize
sviests
ķimenes
Gatavošana:
Sagatavo kastaņus - iegriež krusteniski apvalku. Liek līdz 200*C uzkarsētā cepeškrāsnī un karsē, līdz kastaņu apvalks sažuvis, tad to notīra.
Seleriju sakni un zaļumus smalki sagriež, sautē sviestā 3 - 4 minūtes. Pievieno kastaņus, buljonu un saldo krējumu. Vāra 20 minūtes. Zupai jābūt biezeņa konsistencē. Pasniedz kopā ar baltmaizes grauzdiņiem.
Iesūtījis:
iiriete

Komentāri

Nav komentāru

Mans komentārs:




 

Noderīgas adreses

Viss saraksts »

Copyright © 2001–2010 SIA "CĀLIS"

Ievietotās informācijas (vai to daļu) kopēšana vai izplatīšana bez www.calis.lv administrācijas rakstiskas atļaujas ir stingri aizliegta.
Rakstiet administrācijai | Reklāma | Noteikumi | Saistību atruna

Facebook Twitter RSS