Cāļa virtuve

http://virtuve.calis.lv/receptes/zupas/biezzupas-biezenzupas-kremzupas/sipolu-zupa-ar-siermaizem/

Sīpolu zupa ar siermaizēm

Apstiprina Jūsu balsi...
Sastāvdaļas:
6 lieli sīpoli
2 – 3 ķiploka daiviņas
50 g sviests
1 ĒK ar kaudzi milti
1,5 l liellopa buljona
½ l baltvīna
ceptas siermaizes
Gatavošana:
Ņem 6 lielus (tiešām lielus, vai attiecīgu daudzumu mazākus sīpolus), sagriež šķēlēs (man patīk ja šķēles sagriež vēl uz pusēm, bet tas ir gaumes jautājums). 2-3 ķiploka daiviņas sakapā, apcep sīpolus un ķiploku apmēram 50 gramos sviesta caurspīdīgus, bet ne brūnus uz lēnas uguns, pievieno 1ēdamkaroti ar lielu kaudzi miltus un izmaisa. Liek katlā, pievieno 1,5 l liellopa buljona (es ņemu kubiciņus, jo man slinkums vārīt buljonu) un 1/2 l baltvīna, uz lēnas uguns, šad un tad apmaisot vāra apmēram 20-25 minūtes. Pasniedz ar ceptām siermaizītēm.
Iesūtījis:
pece

Komentāri

Nav komentāru

Mans komentārs:




 

Noderīgas adreses

Viss saraksts »

Copyright © 2001–2010 SIA "CĀLIS"

Ievietotās informācijas (vai to daļu) kopēšana vai izplatīšana bez www.calis.lv administrācijas rakstiskas atļaujas ir stingri aizliegta.
Rakstiet administrācijai | Reklāma | Noteikumi | Saistību atruna

Facebook Twitter RSS